Die Leute denken normalerweise an die Mechanik des Essens, wenn das Wort Etikette erwähnt wird, und das aus gutem Grund. Das Essen ist ein gemeinsamer Bereich, in dem Ecken und Kanten zu sehen sind. Um gesellschaftliche und geschäftliche Essenssituationen weniger stressig zu halten, finden Sie hier einige schnelle Etikette-Tipps:
Stellen Sie sich immer Ihren Mitmenschen am Tisch vor und sprechen Sie mit denen auf beiden Seiten und Ihnen gegenüber.
Setzen Sie sich aufrecht am Tisch mit den Füßen flach auf den Boden; es macht einen guten eindruck. Wenn Sie Ihre Beine überkreuzen müssen, tun Sie dies an den Knöcheln. Und behalte deine Schuhe an!
Das Essen beginnt offiziell, wenn der Gastgeber seine Serviette entfaltet. Dies ist das Signal des Gastes, dasselbe zu tun. Die Serviette bleibt während der gesamten Mahlzeit auf Ihrem Schoß und sollte verwendet werden, um Ihren Mund sanft abzutupfen.
Sie können mit dem Essen beginnen, wenn Ihr Gastgeber mit dem Essen beginnt. Wenn der erste Gang zu zweit oder zu dritt auf den Tisch gebracht wird und noch nicht alle gegessen haben, fangen Sie nicht an zu essen; warten Sie, bis allen Personen um Sie herum der erste Gang serviert wurde, und beginnen Sie dann, gemeinsam zu essen. Manchmal ermutigt der Gastgeber Sie möglicherweise: „Los, bitte warten Sie nicht.“ In diesem Fall ist es völlig in Ordnung, mit dem Essen zu beginnen.
Verwenden Sie die Utensilien, die am weitesten vom Teller entfernt sind, und arbeiten Sie von außen nach innen. Beachten Sie die Regel von Feststoffen links und Flüssigkeiten rechts. Alle richtig gedeckten Tische haben rechts Gläser (flüssig) und feste links (Brot- und Salatteller).
Schneiden Sie Ihr Essen niemals auf einmal in Stücke; nur zwei oder drei Bits gleichzeitig schneiden. Nehmen Sie kleine Bissen und denken Sie immer daran, mit geschlossenem Mund zu kauen – und nicht zu sprechen, während Sie Essen im Mund haben.
Wenn Sie nicht essen, lassen Sie Ihre Hände auf Ihrem Schoß oder legen Sie die Handgelenke auf die Tischkante. Ellbogen auf dem Tisch sind nur am Ende der Mahlzeit akzeptabel, wenn kein Essen auf dem Tisch ist.
Wenn Sie aus irgendeinem Grund den Tisch während einer Mahlzeit verlassen müssen, tun Sie dies so wenig wie möglich, um andere zu stören. Entschuldigen Sie sich höflich und leise, legen Sie Ihre Serviette auf Ihren Stuhl und gehen Sie ohne Fanfare.
Nach dem Essen signalisiert der Gastgeber das Ende des Essens, indem er seine Serviette auf den Tisch legt. Sie sollten Ihrem Beispiel folgen, indem Sie Ihre Serviette sauber auf den Tisch links neben Ihrem Teller legen, ohne dass verschmutzte Stellen sichtbar sind. Falten Sie Ihre Serviette nicht neu, knüllen Sie sie nicht zusammen oder legen Sie sie auf Ihren Teller.
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