Es kann entmutigend sein, eine Gewohnheit zu streichen, an die Sie sich so gewöhnt haben – vor allem, wenn Sie nicht einmal wissen, dass Sie sie haben –, aber raffinierte verarbeitete Lebensmittel (wie Junk Food) aus Ihrer Ernährung zu streichen, ist ein würdiger Grund, um aufheben. Sie machen einen erheblichen Teil deiner Kalorienzufuhr aus, ohne dir die Nahrung zu geben, die du verdienst, also müssen sie definitiv weg.
Es war einmal, dass Ihre Großeltern und Urgroßeltern keine Möglichkeit hatten, verarbeitete Lebensmittel zu essen. Alles, was sie hatten, waren frische, minimal verarbeitete Lebensmittel. Heutzutage kann es schwierig sein, frische Lebensmittel zu bekommen, insbesondere aufgrund der Bequemlichkeit von verarbeiteten Lebensmitteln und des Mangels an Wissen darüber, wie sie sich negativ auf Ihre Gesundheit auswirken.
Um Lebensmittel in Verpackungen aufzubewahren, müssen Hersteller oft „lebensmittelähnliche Substanzen“ hinzufügen, damit sie länger haltbar sind oder besser schmecken. Diese Verstärker machen verarbeitete Lebensmittel für Sie noch schlimmer. Was Ihnen also bleibt, ist ein verarbeitetes Lebensmittel, das Lebensmittelstabilisatoren, Konservierungsstoffe, Zuckerzusatz und Salz enthält. Wer will das?
Bewusst klingt es natürlich schrecklich, aber das Problem ist, dass Sie möglicherweise bereits süchtig sind (wie so viele). Als pflanzlicher Esser möchten Sie nur die bestmöglichen Lebensmittel beziehen, die Ihre Gesundheit fördern – und das bedeutet, sich von raffinierten verarbeiteten Lebensmitteln fernzuhalten.
Probieren Sie diese Tipps aus, um Ihre raffinierte Nahrungsgewohnheit aufzugeben:
Shoppen Sie mit Plan, nicht mit leerem Magen. Wenn Sie hungrig sind, verlieren Sie Ihr Urteilsvermögen und möchten im Grunde alles, was Sie sehen, in den Mund nehmen! Planen Sie also im Voraus – nicht nur in Bezug auf eine Einkaufsliste, sondern auch darauf, dass Sie etwas zu essen im Bauch haben.
Lagern Sie sich mit Ballaststoffen ein. Ballaststoffreiche Vollwertkost macht satt und ist das ernährungsphysiologische Gegenteil von raffinierten Lebensmitteln, denen die Ballaststoffe entzogen wurden.
Tauschen Sie gezuckerte Getränke gegen hausgemachtes Gebräu aus. Dies ist ein todsicherer Weg, um Kalorien innerhalb weniger Augenblicke zu reduzieren. Nur ein paar Schlucke eines verarbeiteten Fruchtsafts oder einer Limonade können eine beträchtliche Menge an nicht nahrhaften Kalorien hinzufügen, bevor Sie überhaupt eine Mahlzeit zu sich genommen haben. Machen Sie Ingwer- oder Pfefferminztee oder geben Sie frische Beeren in eine Flasche Wasser.
Vermeiden Sie Fastfood wie die Pest. Fast Food ist wahrscheinlich das Schlimmste, was man essen kann, denn die meisten Menüs sind voller Fett und Kalorien. Bereiten Sie sich auf den Erfolg vor, indem Sie immer genug Essen zur Hand haben, um schnelle Mahlzeiten zuzubereiten. Planen Sie im Voraus, indem Sie ein kleines Extra für das Abendessen zubereiten, damit Sie am nächsten Tag Reste haben können.
Probieren Sie einige gute Dinge aus, die in Paketen geliefert werden. Einige Vollwertkost wie Getreide, Nüsse und Samen müssen verpackt werden, um sie im Regal zu halten. Das ist in Ordnung; Achten Sie nur darauf, dass Sie die Daten auf den Paketen überprüfen.
Diese üblichen Snacks auf pflanzlicher Basis sind verpackt und fertig zum Mitnehmen:
Braun-Reis-Kuchen
Kokosjoghurt
Milchfreie dunkle Schokoladenriegel
Ungeschwefelte Trockenfrüchte- und Nussriegel
Müsli und andere Vollkorngetreide
Grünkohlchips
Bio Maischips
Pflanzliches Proteinpulver
Trail-Mixes
Vollkorn- oder glutenfreie Cracker
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