Eisen für schwangere Mütter ist nicht nur in Rindfleisch enthalten

Die Eisenergänzung ist einer der wesentlichen Faktoren, auf die schwangere Mütter achten müssen, um die Gesundheit ihrer selbst und des Fötus zu gewährleisten.

Eisen bildet Hämoglobin, ein Protein in roten Blutkörperchen, das Sauerstoff zu Organen und Zellen im Körper transportiert. Während der Schwangerschaft muss der Körper mehr Blut produzieren, um Sie und Ihr Baby zu versorgen. Darüber hinaus benötigt Ihr Körper mehr Eisen, um Blut zu produzieren, was wiederum dazu beiträgt, dass sich der Fötus schnell entwickelt.

Warum ist Eisen so wichtig?

Wenn Sie nicht genug Eisen in Ihrer Ernährung haben, werden Ihre Eisenvorräte allmählich aufgebraucht und Sie haben das Risiko einer Anämie . Eisenmangel während der Schwangerschaft ist sehr häufig. Schätzungen zufolge hat die Hälfte der schwangeren Frauen weltweit einen Eisenmangel.

Laut Experten wird eine Eisenmangelanämie in den ersten 6 Monaten der Schwangerschaft das Risiko einer Frühgeburt verdoppeln und das Risiko eines Babys mit niedrigem Geburtsgewicht verdreifachen. Sie können dies jedoch leicht verhindern und behandeln.

Normalerweise wird Ihr Arzt während des ersten und letzten Schwangerschaftstrimesters überprüfen, ob Sie keine Anämie haben. Wenn Ihr Blutbild zu niedrig ist, schlägt Ihr Arzt möglicherweise vor, dass Sie ein Eisenpräparat zusammen mit den Vitaminen einnehmen, die Sie vor der Geburt einnehmen, um den Eisengehalt für den Rest Ihrer Schwangerschaft zu erhöhen.

Wann sollten Sie Eisen ergänzen?

Sie sollten nach Ihrem ersten vorgeburtlichen Besuch mit der Einnahme eines niedrig dosierten Eisenpräparats (30 mg pro Tag) beginnen. In den meisten Fällen erhalten Sie genug Eisen aus den Vitaminen, die Ihr Arzt verschrieben hat.

Während der Schwangerschaft benötigen Sie mindestens 27 Milligramm (mg) Eisen pro Tag. Während Sie stillen, müssen Sie mindestens 9 mg Eisen pro Tag erhalten, wenn Sie 19 Jahre oder älter sind. Wenn Sie stillen und jünger als 18 Jahre sind, benötigen Sie zusätzlich 10 mg Eisen.

Nahrungsquellen für Eisen

Rotes Fleisch ist eine der besten Eisenquellen für Schwangere. (Die Leber liefert das meiste Eisen, aber da die Leber eine unsichere Menge an Vitamin A enthält, sollte diese Art von Nahrung während der Schwangerschaft vermieden werden.) Wenn Sie Vegetarier sind, können Sie Eisen aus Hülsenfrüchten, Gemüse und Vollkornprodukten gewinnen.

Es gibt zwei Formen von Eisen: Eisen mit Hämprotein in Pflanzen (aber auch in Fleisch, Geflügel und Fisch) und Eisen mit Hämprotein-Bindung in Lebensmitteln, die aus Lebensmitteln stammen. Eisen mit Hämprotein wird vom Körper leicht aufgenommen. Um sicherzustellen, dass Sie die richtige Menge Eisen erhalten, essen Sie jeden Tag eine Vielzahl von eisenreichen Lebensmitteln .

Häufige Quellen für Eisenpräparate mit Hämprotein:

Rotes Fleisch, Geflügel und Fisch sind gute Eisenquellen mit Hämprotein. Sie können sich auf die folgenden detaillierten Informationen über die Eisenmenge in Lebensmitteln beziehen:

100 g mageres Rindfleisch: 3,2 mg Eisen;

100 g mageres Rinderfilet: 3,0 mg Eisen;

100 g Putenbraten, dunkles Fleisch: 2,0 mg Eisen;

100 g Putenbrust: 1,4 mg Eisen;

100 g Brathähnchen, dunkles Grillfleisch: 1,1 mg Eisen;

100 g gegrillte Hühnerbrust: 1,1 mg Eisen;

100 g Heilbutt: 0,9 mg Eisen;

100 g Schweinelende: 0,8 mg Eisen.

Eisenquellen ohne Hämprotein:

250 g mit Eisen angereichertes Instantgetreide: 24 mg Eisen;

250 g Instant-Haferflocken: 10 mg Eisen;

250 g gekochte Sojabohnen: 8,8 mg Eisen;

250 g Linsen: 6,6 mg Eisen;

250 g grüne Bohnen: 4,8 mg Eisen;

250 g Avocadobohnen: 4,5 mg Eisen;

30 g geröstete Kürbiskerne: 4,2 mg Eisen;

250 g gekochte schwarze Bohnen oder Pintobohnen: 3,6 mg Eisen;

250 ml Melasse mit schwarzen Bändern: 3,5 mg Eisen;

115 ml gekochter Spinat: 3,2 mg Eisen;

250 g Pflaumensaft: 3,0 mg Eisen;

1 Scheibe Vollkornbrot: 0,9 mg Eisen;

55 mg Rosinen: 0,75 mg.

Das Geheimnis, jeden Tag mehr Eisen aus Ihrer Nahrungsquelle zu holen

In einer gusseisernen Pfanne kochen: Die meisten saftigen und sauren Lebensmittel wie Ketchup nehmen Eisen besonders gut auf, wenn sie auf diese Weise zubereitet werden.

Vermeiden Sie Kaffee und Tee zu den Mahlzeiten: Sie enthalten Verbindungen, die Phenole genannt werden und die Eisenaufnahme blockieren können. (Es ist am besten, während der Schwangerschaft keine koffeinhaltigen Getränke mehr zu trinken.)

Essen Sie zu den Mahlzeiten vitamin C-reiche Lebensmittel wie Orangensaft, Erdbeeren oder Brokkoli, insbesondere beim Verzehr von eisenreichem Gemüse wie Hülsenfrüchten, da Vitamin C die Fähigkeit des Körpers, Eisen aufzunehmen, sechsmal erhöhen kann.

Viele gesunde Lebensmittel enthalten "Eiseninhibitoren", die die Menge an Eisen reduzieren können, die der Körper von einem Lebensmittel und auch das Eisen in einem anderen Lebensmittel aufnimmt, wenn er gleichzeitig gegessen wird. Phytate in Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten, Oxalate in Soja-Lebensmitteln sowie Spinat und Kalzium in Milchprodukten sind Beispiele für Eiseninhibitoren. Sie müssen diese Lebensmittel jedoch nicht aus Ihrer Ernährung streichen, sondern nur zusammen mit Lebensmitteln essen, die die Eisenaufnahme verbessern - Lebensmittel, die Vitamin C oder Fleisch enthalten. Behandeln Sie Fisch in mäßiger Menge.

Die Kalziumaufnahme von Milchprodukten verringert die Eisenaufnahme. Wenn Sie also Kalziumpräparate oder Antazida einnehmen, die Kalzium enthalten, nehmen Sie es zu einer Mahlzeit ein.

Fragen Sie Ihren Arzt, wenn Sie Fragen zur Eisenergänzung vor und während der Schwangerschaft haben. Ihr Arzt wird Ihnen die richtige Menge Eisen anweisen und verschreiben.