Überschüssiges Natrium erhöht den Blutdruck, weshalb die DASH-Diät empfiehlt, die Natriumaufnahme auf 1.500 bis 2.300 Milligramm pro Tag zu begrenzen, um eine ultimative Blutdruckkontrolle zu erreichen. Aber woher soll man im Supermarkt wissen, welche Lebensmittel am herzfreundlichsten sind? Einfach! Beziehen Sie sich einfach auf die folgende Tabelle, die die Lebensmittel aufschlüsselt, die einen höheren Natriumgehalt haben, diejenigen, die moderatere Optionen sind, und diejenigen, die eine bessere Wahl sind. Versuchen Sie, so viele bessere Entscheidungen wie möglich zu treffen.
| Art von Essen | Nicht so viel | Okay | Bessere Wahl |
|---|---|---|---|
| Fleisch | Wurstwaren | Natriumarme Wurstwaren | Frisch gekochtes Fleisch |
| Bohnen | Normale Bohnen aus der Dose, abgetropft | Ohne Salzzusatz oder natriumarme, gespülte Dosenbohnen | Trockene Bohnen, hausgemacht |
| Gemüse | Normales Dosengemüse, abgetropft | 50% weniger Salzkonservengemüse, abgetropft | Dosengemüse ohne Salzzusatz, gespült
Frisches Gemüse |
| Käse | Trockener, gereifter Käse
Parmesan, Romano, blau Schmelzkäse |
Frischer Naturkäse
Cheddar, Brie, Gouda, Colby-Jack, Mozzarella |
Schweizer, natriumarme Sorten |
| Brot | Dosenkekse, Maisbrot | englische Muffins | Normales Brot |
| Gemischte Nüsse | Gesalzen | Leicht gesalzen | Ungesalzen |
| Popcorn | Öl-geknallter Werbespot | Luftgeknallt | |
| Erdnussbutter | Leicht oder fettreduziert | Regulär | Sehr natriumarm |
| Gewürze | Salz
Knoblauchsalz |
Knoblauchpulver | Salzfreie Gewürze; frischer Knoblauch |
Lesen Sie immer Etiketten. Oft sind fettreduzierte Produkte zwar fettärmer, enthalten jedoch mehr Natrium und Zucker. Dieser Austausch macht die Fettreduktion im Gesamtbild unbedeutend. Darüber hinaus kann Brot ein wichtiger Natriumlieferant sein. Vergleichen Sie also verschiedene Marken und Sorten, um die beste Wahl zu treffen.
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