Oregons Weinregionen teilen ein kühles Klima, vor allem weil keine hohen Berge die Weinberge vom Pazifischen Ozean trennen. Der Einfluss des Ozeans bringt kühle Temperaturen und Regen nach Oregon. Weinbau und Weinherstellung sind in Oregon und Kalifornien völlig unterschiedlich.
Die Weinherstellung ist eine ziemlich neue Branche in Oregon, die jedoch schnell wächst. Die meisten Weingüter in Oregon sind kleine Familienbetriebe. Rotwein macht heute 60 Prozent der Weinproduktion Oregons aus.
Oregon erlangte in Weinkreisen zuerst Respekt für seinen Pinot Noir, eine Traube, die ein kühles Klima braucht, um ihre beste Leistung zu erbringen. Die Eyrie Vineyards brachten 1970 Oregons ersten Pinot Noir heraus, aber die nationale Anerkennung für die Pinots des Staates kam erst nach den hervorragenden Jahrgängen 1983 und 1985.
Pinot Noir ist immer noch das Flaggschiff von Oregon, und die überwiegende Mehrheit der Weingüter des Staates stellt diesen Wein her. Oregons Pinot Noirs haben mit ihren charakteristischen Aromen von schwarzen Früchten, ihrer Tiefe und Komplexität Auszeichnungen als eine der besten Pinots in den Vereinigten Staaten gewonnen.
Im Jahr 2000 überholte Pinot Gris Chardonnay als die Nummer-eins-Weißweinsorte Oregons und verkaufte sich jetzt auch besser als Oregon Chardonnay. Als natürliche Mutation ihres Vorfahren Pinot Noir hat die Sorte Pinot Gris Trauben, die im reifen Zustand normalerweise blassrosa-gelblich gefärbt sind.
Es gibt zwei Arten von Oregon Pinot Gris:
Ein leichter, fruchtiger Stil (für den die Trauben früh gelesen werden) ist immer ungeeicht und kann bereits sechs bis acht Monate nach der Herbsternte verzehrt werden.
Ein mittelkräftiger, goldfarbener Wein aus Trauben, die länger am Rebstock stehen, hat manchmal eine kleine Eichenreifung und kann fünf oder sechs Jahre oder länger reifen.
Im Allgemeinen hat Oregon Pinot Gris einen leichten bis mittleren Körper, mit Aromen, die an Birnen, Äpfel und manchmal an Melone erinnern, und überraschender Tiefe für einen preiswerten Wein. Es ist ein ausgezeichneter Speisewein, auch wenn er leicht süß ist; es funktioniert besonders gut mit Meeresfrüchten und Lachs, genau die Art von Essen, mit der es in Oregon gepaart wird.
Die Hauptheimat von Pinot Noir und Pinot Gris in Oregon ist das Willamette Valley, direkt südlich der Stadt Portland im Nordwesten Oregons. Die kühle Willamette Valley hat sich in den letzten 30 Jahren etabliert die wichtigste Weinregion in Oregon.
Willamette Valley ist ein bequemes Weinziel für einen Besuch, da die pulsierende Stadt Portland mit all ihren feinen Restaurants, Hotels und Geschäften 30 Minuten nördlich dieser Weinregion liegt.
Willamette Valley ist riesig und umfasst mehrere Grafschaften. Yamhill County, direkt südwestlich von Portland, hat die größte Konzentration an Weingütern, die alle Pinot Noir produzieren. Aber einige Weingüter befinden sich in Washington County westlich von Portland und in Polk County südlich von Yamhill.
Zwei weitere bemerkenswerte Weinregionen in Oregon liegen beide im südwestlichen Teil des Staates: das Umpqua Valley (rund um die Stadt Roseburg) und weiter südlich, nahe der Nordgrenze Kaliforniens, das Rogue River Valley:
Das Umpqua Valley , deutlich wärmer als Willamette Valley, ist der Standort von Oregons erstem Weingut – Hillcrest Vineyard, das 1962 gegründet wurde. Die wichtigsten Rebsorten in Umpqua sind Pinot Noir, Chardonnay, Riesling und Cabernet Sauvignon. Wichtige Weingüter sind Henry Estate und Girardet Wine Cellars, die für ihren Pinot Noir und Chardonnay bekannt sind.
Im Rogue River Valley ist es noch wärmer; daher schneiden dort Cabernet Sauvignon und Merlot oft besser ab als Pinot Noir. Chardonnay ist der führende Weißwein, aber Pinot Gris wird immer beliebter. Bridgeview Vineyards, das größte Weingut der Region, leistet sowohl mit Pinot Gris als auch mit Pinot Noir einen bewundernswerten Job.
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