Kaffee, Kaffeegetränke, Cafés, Kaffee, Kaffee, Kaffee. Überall, wo man sich hinwendet, scheint es da zu sein, und es nimmt in seiner Präsenz sicherlich nicht ab. Tatsächlich ist Kaffee nach Wasser und Tee das am dritthäufigsten konsumierte Getränk.
Vielleicht wissen Sie ein bisschen darüber und machen und trinken es regelmäßig. Vielleicht schaffen Sie es jeden Tag , sind aber im Allgemeinen verwirrt, weil seine Allgegenwart zu einer unglaublichen Breite an verfügbaren Informationen geführt hat. Vielleicht sind Sie einfach neugierig darauf und wissen nicht, wo Sie anfangen sollen.
Egal was, dieser Spickzettel kann Ihnen helfen, wenn Sie entscheiden, wo Sie Ihren Kaffee kaufen, wie Sie ihn bestellen und wie Sie ihn trinken.
Sie können Kaffeebohnen oder Kaffeesatz an jedem dieser Orte kaufen:
Die Art des Kaffees, den Sie kaufen, ist so vielfältig, wie es Menschen auf der Welt gibt. Welche Art Sie kaufen, hängt von so vielen der folgenden Faktoren ab:
Sie können Kaffee grundsätzlich auf zwei Arten in Ihrem Lebensmittelgeschäft, in einem Kaffeehaus oder online kaufen:
Wenn Sie die Bohnen kurz nach dem Mahlen aufbrühen, erhalten Sie einen besseren Geschmack. Dies ist jedoch nicht immer möglich, da Sie möglicherweise noch keine Kaffeemühle als Haushaltsgerät haben ... noch! Es ist kein Problem, das Personal in Ihrem Café oder Kaffeehaus dazu zu bringen, Ihren Kaffee zu mahlen, und manchmal bietet eine Online-Quelle beim Kauf Ihres Kaffees gemahlenen Kaffee als Auswahl an. Seien Sie misstrauisch gegenüber Lebensmittelmühlen, da sie oft nicht richtig kalibriert sind und möglicherweise nicht regelmäßig gereinigt werden, was bedeutet, dass einige alte Kaffeeöle aus früheren Mahlvorgängen auf Ihren gemahlenen Kaffeepartikeln landen können.
Einer Ihrer ersten Auswahlparameter ist Ihre Röstpräferenz. Beachten Sie, dass der Röstgrad trotz verwirrender Namen oft oder so einfach wie hell, mittel oder dunkel ist.
Mit diesen Braten verbundene Geschmäcker sind wie folgt:
Denken Sie daran, dass die Röstung den Geschmack beeinflusst, aber im Allgemeinen haben latein- und mittelamerikanische Bohnen den häufigsten Kaffeegeschmack, afrikanische und arabische Bohnen den exotischsten und Asien die reichhaltigsten, kräuterischsten, oft reichhaltigsten und erdigen Qualitäten.
Single Origin Geschmacksrichtungen erhalten ihren Geschmack durch Röstung und Herkunft. Bei jeder Mischung müssen Sie sich auf den Mixer verlassen, um eine geeignete Beschreibung zu erhalten. Überprüfen Sie daher die Tüte oder das Marketing, um festzustellen, ob es für Sie richtig klingt.
Noch vor nicht allzu vielen Jahren hatten Verbraucher, die Kaffee entweder außer Haus in einem Restaurant, einem Café oder zu Hause wollten, nicht viele Möglichkeiten. Der Austausch in einem Café oder Restaurant war oft so einfach wie „Ich möchte bitte einen Kaffee“. „Okay, möchtest du normal oder koffeinfrei, Sahne und Zucker oder schwarz?“ Wenn der Kaffee für zu Hause war, hatten Lebensmittelgeschäfte eine riesige Auswahl an auffallend ähnlichen, minderwertigen Angeboten. Für die Brauausrüstung gab es Perkolatoren und ein paar Tropf- oder Übergießoptionen.
Die Explosion der Kaffeespezialitäten in den späten 1960er Jahren veränderte all dies für die Verbraucher, und in den Jahren danach sahen die Verbraucher nur noch eine Zunahme der Menge und Vielfalt von Kaffee und Fortschritte in der Brühtechnologie. Eine Vielzahl von Optionen mit einem riesigen beschreibenden Vokabular trägt zur Verwirrung bei.
Hier sind die vier Möglichkeiten, wie Kaffee serviert werden kann, egal ob Sie in einem Café bestellen oder ihn zu Hause zubereiten:
Von all den verwirrenden Elementen, die die aufkeimende Kaffeekultur ihren Konsumenten präsentiert, ist vielleicht keines so dicht wie das Vokabular der Espressogetränke. Es war für die Italiener in den 1930er Jahren sicherlich viel einfacher, als Espresso auf die Bühne kam, da viele der Namen aus dem Italienischen stammen. Die Menschen in den Vereinigten Staaten haben wahrscheinlich Starbucks zu verdanken oder zu beschuldigen, da ihre frühen Tage in den 1970er Jahren den wahren Beginn von Espresso als Kategorie für Kaffeespezialitäten zu dieser Zeit darstellten. Starbucks trug zu der Verwirrung bei, indem er das Medium bis groß und das Große bis Grande romantisierte . Fügen Sie 1995 ein Eiskaffeegetränk namens Frappuccino hinzu, dessen Name direkt vom italienischen Cappuccino abgeleitet ist, und Sie werden mit einer großen Dosis potenzieller Desorientierung konfrontiert.
This list can help you translate some of the most popular (and more basic) of the espresso drinks:
Hier sind Übersetzungen des nicht ganz so einfachen Espressogetränks:
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
Die Bordeaux-Region in Frankreich produziert neben den bekannteren roten Bordeaux-Weinen einige der besten Weißweine der Welt. Die besten trockenen Weißweine von Bordeaux sind einzigartig in der Region Bordeaux; Nirgendwo sonst auf der Welt findet man solche Weine. Wie bei vielen edlen Weinen ist ihre Herstellung jedoch […]
Gemüse ist ausgezeichnet, wenn es zu etwa 90 Prozent blanchiert oder gedünstet und dann in eine Pfanne gegeben wird, um es in Butter und vielleicht frischen Kräutern anbraten zu lassen. Viele klassische Kartoffelrezepte erfordern das Anbraten; dünn geschnittene rohe Kartoffeln sind köstlich, wenn sie auf diese Weise zubereitet werden. Im Rezept für sautierte Bratkartoffeln schneiden Sie […]
Eine Ösophagusstriktur ist eine Verengung der Speiseröhre aufgrund einer Ansammlung von Narbengewebe. Die meisten Ösophagusstrikturen sind gutartig (nicht krebsartig), aber eine Striktur kann krebsartig werden. Unabhängig davon, ob die Striktur krebsartig oder gutartig ist, sollte sie ernst genommen werden, da sie zu erheblichen Gesundheitsproblemen führen kann. Säurereflux macht Sie deutlich wahrscheinlicher […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
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