Biertrinker haben sich endlos darüber gestritten, ob Bier besser in Flaschen oder Dosen ist. Die Bierdose bietet den meisten Komfort, aber gegen die Ästhetik der alten braunen Flasche kann man nicht streiten. Außerdem, was wären großartige Engpass-Gitarristen wie Eric Clapton und Bonnie Raitt ohne Glasbierflaschen? Haben Sie schon einmal von einem Alu-Can-Slide-Gitarristen gehört?
Die Flasche ist etwa 4000 Jahre älter als die Dose. Die Leute tranken frisch gezapftes Bier in einer Taverne in der Nachbarschaft (oder trugen es in einem Eimer nach Hause) und kauften es in Flaschen in Geschäften. Bierdosen, erstmals 1935 eingeführt, revolutionierten die Brauindustrie. Als Dosenbierverpackungen (Sixpacks) eingeführt wurden, waren sie viel leichter, schneller zu kühlen und bequemer als Flaschen. Leider schmeckte das Bier allzu oft wie die Dose, in der es kam.
Schließlich wurde ein synthetischer Liner erfunden, der das Bier vor Kontakt mit Metall schützte, und die Dose wurde beliebter denn je. Irgendwann wurde die alte Blechdose durch die neuere, leichtere Aluminiumdose ersetzt, und zum Teil aufgrund des Aufstiegs der Massenvermarktung hat die Bierindustrie nicht zurückgeschaut. Aber auch die heutigen Aluminiumdosen sind mit einem lebensmittelechten Liner ausgekleidet, damit kein Bier mit der Dose in Berührung kommt.
Einer der vielen Vorteile von Dosen gegenüber Flaschen ist die vollständige Beseitigung von Lichtschäden und eine erhebliche Reduzierung von Oxidationsschäden ( oxidiertes Bier ist Bier, das Sauerstoff ausgesetzt wurde). Hitze kann jedoch immer noch ein Problem sein, da sie den Oxidationsprozess beschleunigt.
Trotz der Popularität der Bierdose ist die Bierflasche nie wirklich verblasst. Die einzigen nennenswerten Änderungen waren im Bereich der Bequemlichkeit. Die alte, schwere Mehrwegflasche wurde in den meisten Märkten durch eine leichtere Einwegversion und eine Zwillingsflasche mit Twist-Off-Verschluss ersetzt.
Die häufigsten Gründe für den Kauf von Bier in Flaschen statt in Dosen sind
Flaschen halten das Bier kälter als Dosen, nachdem Sie sie aus dem Kühlschrank oder Kühler genommen haben.
Es gibt mehr Marken in Flaschen als in Dosen.
Flaschen scheinen ästhetisch ansprechender zu sein als Dosen.
Heutzutage ist einer der interessantesten Aspekte des Verkaufs von Craft Beer im Einzelhandel tatsächlich ein Rückblick auf die Tage vor der Prohibition. Growler werden immer beliebter für den Verkauf von Bier in Brauereien und Mikrobrauereien. Growler sind in der Regel 1/2-Gallonen-Glaskrüge, die nach Bedarf aus den Zapfstellen der Brauerei gefüllt und zum Mitnehmen verkauft werden. Meistens berechnen Brauereien einen Festpreis für einen gefüllten Growler (abhängig vom gewählten Bier), mit einer Preisreduktion, wenn Sie Ihren Growler zum Nachfüllen zurückbringen. Einige Brauereien geben Ihnen nach so vielen bezahlten Nachfüllungen sogar eine kostenlose Füllung.
Der Kauf eines Growlers in einer Brauerei ist oft die einzige Möglichkeit, das Bier dieser Brauerei außerhalb der Brauerei zu genießen. Nur sehr wenige Brauereien füllen ihr Bier in Flaschen ab, daher dienen Growler als einzige Form der Verpackung.
Sie müssen vielleicht nicht sehr oft ein Fass Bier kaufen, aber Sie werden wahrscheinlich mindestens einmal eines für ein Picknick, ein Softball-Turnier, eine Geburtstagsfeier oder eine Burn-the-Mortgage-Party bekommen. Und zumindest gehörten einige von Ihnen auf dem College der beliebten Burschenschaft Tappa Kegga Bru an. Außerdem ist die einzige Möglichkeit, frisches, nicht pasteurisiertes Fassbier zu haben, ein Fass zu kaufen.
Ein Fass zu kaufen ist einfach; der Transport ist der schwierigste Teil. Die großen sind wirklich sehr schwer – wie 150 Pfund. Heben Sie nicht selbst einen! Lassen Sie es von einer großen und starken Person abholen oder direkt zu Ihrer Party liefern.
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