Erhellen Sie Ihre Mayo.
Wenn Sie Ihre normale Mayonnaise gegen eine fettärmere Version austauschen, können Sie erhebliche Kalorien sparen. Leichte Mayonnaise reduziert die Kalorien pro Esslöffel auf etwa 35 und das Gesamtfett auf 3 bis 4 Gramm pro Portion. Fettarme oder fettreduzierte Sorten reduzieren normalerweise Kalorien und Fett auf 15 bzw. etwa 1 Gramm.
Von 90 Kalorien pro Esslöffel auf 15 zu gehen, ist eine deutliche Reduzierung, und wenn es darum geht, langfristig Gewicht zu verlieren, sind dies die Veränderungen, die sich wirklich summieren.
Probieren Sie Speck kanadischer Abstammung.
Der Austausch einer Unze amerikanischen Specks gegen kanadischen Speck spart 100 Kalorien, 9 Gramm Gesamtfett, 3 Gramm gesättigtes Fett und 285 Milligramm Natrium. Das ist ein unglaublicher Unterschied in der Nährstoffzusammensetzung für eine unglaublich einfache Änderung, und kanadischer Speck ist auch ein kluger Tausch gegen andere Fleischsorten wie Peperoni.
Das Tauschen Ihres Specks ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Sie Ihre Ernährungspräferenzen nicht vollständig aufgeben müssen, um große Vorteile zu erzielen.
Ersetzen Sie Ihre saure Sahne mit griechischem Joghurt.
Standard-Toppings für Ofenkartoffeln sind Butter, Margarine oder Sauerrahm, aber du kannst Kalorien und Fett sparen, indem du stattdessen fettfreien griechischen Joghurt auf deiner Kartoffel probierst. Und griechischer Joghurt hat die gleiche dicke und cremige Konsistenz wie Sauerrahm.
Zwei Esslöffel (1 Unze) fettfreier griechischer Joghurt haben nur 24 Kalorien und kein Fett, verglichen mit 50 Kalorien und 5 Gramm Fett für Sauerrahm, 140 Kalorien und 16 Gramm Fett für Margarine und 200 Kalorien mit 23 Gramm Fett für Butter.
Ersetzen Sie Ihre saure Sahne mit griechischem Joghurt.
Standard-Toppings für Ofenkartoffeln sind Butter, Margarine oder Sauerrahm, aber du kannst Kalorien und Fett sparen, indem du stattdessen fettfreien griechischen Joghurt auf deiner Kartoffel probierst. Und griechischer Joghurt hat die gleiche dicke und cremige Konsistenz wie Sauerrahm.
Zwei Esslöffel (1 Unze) fettfreier griechischer Joghurt haben nur 24 Kalorien und kein Fett, verglichen mit 50 Kalorien und 5 Gramm Fett für Sauerrahm, 140 Kalorien und 16 Gramm Fett für Margarine und 200 Kalorien mit 23 Gramm Fett für Butter.
Erfrischen Sie Ihre Salate mit Limette.
Denken Sie daran, jede Art von Salatdressing gegen frischen Limettensaft auszutauschen, ohne Fett und Kalorien, die Sie an einer Hand abzählen können. Frischer Limettensaft verleiht Ihnen eine Geschmacksexplosion und ergänzt das Gartengemüse Ihres Salats, ohne Ihre gesunden Absichten zu beeinträchtigen.
Moooooove zu fettarmen Milchprodukten.
Vollmilch enthält fast 4 Prozent Fett und 1 Tasse Vollmilch hat 156 Kalorien, 9 Gramm Gesamtfett und 34 Milligramm Cholesterin. Fettarme 1-Prozent-Milch hat 54 Kalorien weniger, 7 Gramm weniger Fett, 22 Milligramm weniger Cholesterin, die gleiche Menge Kalzium und mehr Vitamin A pro Tasse. Fettfreie oder Magermilch hat nur 86 Kalorien pro Tasse.
Jede Gelegenheit, die Sie ergreifen, um fettreduzierte oder fettfreie Milchprodukte anstelle der Vollfettversionen zu verwenden, nimmt Kalorien aus Ihrer täglichen Ernährung. Kalorien aus Ihrer Ernährung zu streichen, ohne eine ganze Gruppe von Lebensmitteln vollständig zu eliminieren, ist eine Gelegenheit, die Sie nicht verpassen sollten. Auch wenn Sie nicht glauben, dass Sie den Sprung direkt zu fettfrei schaffen können, gibt es absolut köstliche fettreduzierte Optionen, und jedes bisschen macht einen Unterschied.
Probieren Sie gebackene Chips und Salsa anstelle von gebratenen Chips und Dip.
Der Ersatz von gebackenen Chips reduziert die Kalorien und das Fett erheblich. Sie sparen 20 bis 30 Kalorien pro Unze und 3 bis 5 Gramm Fett, indem Sie auf die gebackene Variante umsteigen. Und wenn Sie Salsa als Ihren Dip-Favoriten annehmen, verlieren Sie 80 Prozent der Kalorien und auch das gesamte Fett aus dem Dip.
Probieren Sie gebackene Chips und Salsa anstelle von gebratenen Chips und Dip.
Der Ersatz von gebackenen Chips reduziert die Kalorien und das Fett erheblich. Sie sparen 20 bis 30 Kalorien pro Unze und 3 bis 5 Gramm Fett, indem Sie auf die gebackene Variante umsteigen. Und wenn Sie Salsa als Ihren Dip-Favoriten annehmen, verlieren Sie 80 Prozent der Kalorien und auch das gesamte Fett aus dem Dip.
Mach es würziger.
Fett verleiht Lebensmitteln Geschmack, und ein Grund, warum Sie fettreichere Lebensmittel mögen, ist der Geschmack. Aber Sie können unglaublichen Geschmack ohne Kalorien und ohne Fett hinzufügen, indem Sie Gewürze hinzufügen. Und Sie können allem Gewürze hinzufügen, besonders wenn Sie zuerst daran denken, Butter und Salz hinzuzufügen.
Wenn Sie Ihren nächsten Schokoladen-Fix brauchen, probieren Sie stattdessen fettfreien, zuckerfreien Schokoladenpudding.
Wenn Sie fettarme Milch verwenden, um Ihren Pudding zu mischen, können Sie eine 1/2-Tasse-Portion mit 80 Kalorien, 0 Gramm Fett und einer Kohlenhydratauswahl – 15 Gramm Kohlenhydrate – genießen. Sie sparen 200 Kalorien, 17 Gramm Fett und 20 Gramm Kohlenhydrate.
Wenn Sie sich besonders munter fühlen, rühren Sie einen Esslöffel Erdnussbutter in Ihren Pudding und sparen Sie immer noch 100 Kalorien, 10 Gramm Fett und 15 Gramm Kohlenhydrate im Vergleich zum Milchschokoladenriegel.
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Probieren Sie gerösteten Knoblauchaufstrich.
Knoblauch, der 30 Minuten im Ofen geröstet oder im Terrakotta-Bräter nur etwa zwei Minuten in der Mikrowelle gezapft wird, verliert viel von seinem starken, scharfen Biss und nimmt eine milde, buttrige Süße an. Und gerösteter Knoblauch kann zu einer reichhaltigen Paste zerdrückt und für alles verwendet werden, wo Sie sonst Ihre Buttersüße von Butter oder Margarine erhalten würden – Brot, Kartoffeln, Gemüse, Nudeln oder wo auch immer.
Ein Esslöffel gerösteter Knoblauch hat nur 12 Kalorien, ohne Fett, gesättigtes Fett oder Natrium. Im Vergleich zu einem Esslöffel Margarine spart Ihnen gerösteter Knoblauch 58 Kalorien, 8 Gramm Gesamtfett und 100 Milligramm Natrium. Und der Verzehr von Knoblauch hat einige positive Auswirkungen auf die Herzgesundheit, insbesondere senkt er den Blutdruck und hilft, Arteriosklerose zu verhindern.
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Probieren Sie gerösteten Knoblauchaufstrich.
Knoblauch, der 30 Minuten im Ofen geröstet oder im Terrakotta-Bräter nur etwa zwei Minuten in der Mikrowelle gezapft wird, verliert viel von seinem starken, scharfen Biss und nimmt eine milde, buttrige Süße an. Und gerösteter Knoblauch kann zu einer reichhaltigen Paste zerdrückt und für alles verwendet werden, wo Sie sonst Ihre Buttersüße von Butter oder Margarine erhalten würden – Brot, Kartoffeln, Gemüse, Nudeln oder wo auch immer.
Ein Esslöffel gerösteter Knoblauch hat nur 12 Kalorien, ohne Fett, gesättigtes Fett oder Natrium. Im Vergleich zu einem Esslöffel Margarine spart Ihnen gerösteter Knoblauch 58 Kalorien, 8 Gramm Gesamtfett und 100 Milligramm Natrium. Und der Verzehr von Knoblauch hat einige positive Auswirkungen auf die Herzgesundheit, insbesondere senkt er den Blutdruck und hilft, Arteriosklerose zu verhindern.
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Halten Sie Ihre Fischkonserven im Wasser.
Thunfisch in Dosen ist eine großartige Quelle für hochwertiges Protein und gesunde Omega-3-Fettsäuren. Sie können Ihren Thunfisch jedoch in Wasser oder in Öl verpackt bekommen. Sie haben es erraten – wenn Sie Thunfisch in Wasser verpackt haben, sparen Sie 69 Kalorien, 6 Gramm Fett und 14 Milligramm Natrium im Vergleich zu derselben 3-Unzen-Portion Thunfisch, die in Öl verpackt ist.
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
Die Bordeaux-Region in Frankreich produziert neben den bekannteren roten Bordeaux-Weinen einige der besten Weißweine der Welt. Die besten trockenen Weißweine von Bordeaux sind einzigartig in der Region Bordeaux; Nirgendwo sonst auf der Welt findet man solche Weine. Wie bei vielen edlen Weinen ist ihre Herstellung jedoch […]
Gemüse ist ausgezeichnet, wenn es zu etwa 90 Prozent blanchiert oder gedünstet und dann in eine Pfanne gegeben wird, um es in Butter und vielleicht frischen Kräutern anbraten zu lassen. Viele klassische Kartoffelrezepte erfordern das Anbraten; dünn geschnittene rohe Kartoffeln sind köstlich, wenn sie auf diese Weise zubereitet werden. Im Rezept für sautierte Bratkartoffeln schneiden Sie […]
Eine Ösophagusstriktur ist eine Verengung der Speiseröhre aufgrund einer Ansammlung von Narbengewebe. Die meisten Ösophagusstrikturen sind gutartig (nicht krebsartig), aber eine Striktur kann krebsartig werden. Unabhängig davon, ob die Striktur krebsartig oder gutartig ist, sollte sie ernst genommen werden, da sie zu erheblichen Gesundheitsproblemen führen kann. Säurereflux macht Sie deutlich wahrscheinlicher […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Bei einem Rezept, bei dem Sie Gemüse zubereiten müssen, müssen Sie es möglicherweise in Julienne schneiden oder würfeln. Lassen Sie sich nicht vom französischen Akzent abschrecken: Julienned Gemüse ist so einfach wie attraktiv, und wenn Sie Julienne-Gemüse können, ist das Würfeln ein Kinderspiel. Gemüse juliennieren Um ein Gemüse zu Julienen zu machen, schneiden Sie zuerst das Gemüse wie […]
Wenn Sie etwas anbraten, auch in einer beschichteten Pfanne, müssen Sie etwas Fett verwenden. Aber welches – Butter oder Öl? Beide eignen sich am besten für verschiedene Arten des Anbratens: Verwenden Sie beim Garen bei sehr hoher Hitze Öl, das weniger anbrennt. Beim Braten bei mittlerer bis hoher Hitze können Sie […]
Diabetes-Diät ist eine Redewendung, die Sie ständig hören werden, und was könnte entmutigender sein, als sich vorzustellen, zu einem Ernährungsplan verurteilt zu werden, der so restriktiv ist, dass sich nur Menschen mit Diabetes diesem unterziehen müssen? Die Wahrheit ist fast das komplette Gegenteil. Ein Ernährungsplan, der bei Diabetes funktioniert, wäre eine angemessene Ernährung […]
Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]
Eine Möglichkeit, die Unterhaltungskosten im Urlaub niedrig zu halten, besteht darin, eine Party mit Vorspeisen statt eines Abendessens zu veranstalten. Dieser Drei-Käse-Käseball ist ein perfektes Partyessen. Cheddar, Portwein und Blauschimmelkäse verbinden sich zu einem klassischen, leckeren Ball – eine Weihnachtstradition in vielen Haushalten. Cheddar-, Portwein- und Blauschimmelkäse-Bällchen-Zubereitung […]
